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Merry Christmas!! 美味しい編
あっという間にクリスマスですね。
週末はお友達とクリスマスパーティーをしました。
お呼びしたのは、夏の語学学校でのお友達。
今の時期は帰国していたり、ホストファミリーと過ごしたりの方が多いようでしたが、
それでも来てくださった方々はみなさん変わらず元気そうで楽しかったです。

今回のメインはもちろん”クリスマスターキー”!

大きなオーブンとロースと用の鉄板も元々備え付けであるんですから、
焼くしかないでしょう!

前日はボローマーケットでお買い物。
4.2キロというできるだけ小ぶりのターキーを選んでみましたが、
帰ってきたら大きい?汗;

焼き上がりはこんな感じでした?。
ta-ki-


フィリングは大好きなクスクスと野菜で。
付け合せに、これまた好きなクリとガーリックを丸ごといっしょに焼いて。
お野菜はターキーには付き物らしい、芽キャベツ(実は初めて食べます)、
グレイビーはイギリスレシピのサイダー(リンゴのお酒)を使って作ってみました。
つけあわせ



どれもなかなか美味でしたよー。
この大きさ、やっぱりクリスマスっぽいですよね。

市場にはグース(カモ?)も沢山ありました。
ソーセージを買う人も沢山。
お料理の番組でも美味しいローストターキーやローストポテトの作り方がやっていて、
これをべた次の日に「おいしそ?絵文字名を入力してください」と、見入ってしまいました。
トリを焼くのも随分慣れてきたので、来年はグースに挑戦?!などと思っています。

ちなみにケーキは”白いブッシュ・ド・ノエル”
ケーキ


うーん、デコレーションがいまいちクリスマスっぽさに欠けますね。精進します。
でも、イチゴがおいしいのにあたり、普通のショートケーキとして美味しかったと思います。
チョコレートクリームのほうがやっぱり雰囲気でますね。。。
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【2007/12/25 20:55】 | 料理・食べ物 | トラックバック(0) | コメント(1)
<<Merry Christmas!! 聖夜編 | ホーム | 冬至>>
コメント
メリークリスマスーー。
先日は電話どうもでした。焼肉後、家に帰ったらモヨが超ハイテンションで遊びまくっていて、クタクタになりながら相手をし、とてもJに電話どころじゃなかったです。。。

料理がんばったねぇ、、。クリスマスっぽくていいね。うちはフリマ出店で今年のクリスマスはしゅーりょー。
【2007/12/26 12:40】 URL | auntieyoko #-[ 編集]
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'07年3月末より彼の転勤に便乗してロンドンへ来てしまい・・・・、予想外の人生の転機にあたふたしながら、
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